スパイスや調味料をミックスして作る新しい味覚
シーズニング開発.comは、大阪にある株式会社丸福が運営しているサイトです。
シーズニングというのは聞きなれない名前ですが、スパイスや調味料をミックスして作ったパウダーを言います。
代表的なものに、「カレー味」や「チーズ味」がありますが、「焼肉味」とか「たこ焼き味」など、ほかになんでも作れます。
株式会社丸福は、このシーズニングをいろいろ開発している会社です。
「こんな味のお菓子があったら食べてみたい」、「今までに食べたことのない、まったく新しい味覚を求めたい」などと考える企業が、商品依頼をしてきます。
最近、お菓子やアイスクリームなどに珍しい味が増えているのは、このような会社が活躍しているからでしょう。