一口にそば粉と言っても、その種類はさまざま。

つなぎの種類やブレンド量によって、打ちあがるそばの味や香り、食感は大きく左右されます。

高山製粉のネットショップでは、粉の産地や挽き具合、ブレンドの仕方にこだわったさまざまなタイプのそば粉を取り扱っています。

挽き方にもこだわった国内産100％の商品から、初心者でもそばが切れずにつながるようブレンドに工夫を施した商品、「数をこなしてそば打ちの腕を上げたい」という方向けのアメリカ産のお手頃価格の商品まで幅広く取り揃えられており、500gから購入することができます。

サイトでは上手なそば打ちのポイントも豊富な写真や動画と共に掲載されていますので、そば打ちに興味のある方はぜひ一度ご覧になってはいかがでしょうか。